Zarte Rippchen
Sanft gegarte Rinder-Rippchen in einer würzigen Bourbon-Knoblauch-Kräutersauce. Mit dem Druckkochtopf in einer Stunde servierfertig.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Pfund Rinderkurzrippen
- Salz zum Würzen
- mittelgroße Zwiebel, grob geschnitten
- Whiskey
- Esslöffel Paprikapulver
- Teelöffel Cayennepfeffer
- Esslöffel Zucker
- Esslöffel Balsamico-Essig
- Knoblauchzehen
- frische Zweige Thymian
- Rinderbrühe
- Esslöffel Speisestärke
- Esslöffel Wasser