Millefeuille croustillant de moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel AOP, au blé noir et crème de topinambour
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de moules
- galettes
- de topinambours
- cl de crème
- de beurre
- échalote
- cl de vin blanc
- Huile d’olive
- poignée de noisette grillées
- Des herbes fraîches
- Sel
- Poivre