Рецепт домашнього зельцу зі свинячої голови
Спробуйте приготувати домашній зельц зі свинячої голови за цим простим рецептом. Голову свині варять зі спеціями та овочами, а потім м'ясо та шкіру ріжуть на шматочки, стискають у сито і охолоджують. Готова страва має наваристий смак і чудово підходить як закуска до пива.
- Час: 440 хв
Джерело: foodideas.com.ua
Інгредієнти
- свиняча голова, близько 5 кг
- цибулі
- моркви
- корінь петрушки
- зубчиків часнику
- лаврових листів
- горошин духмяного перцю
- горошин чорного перцю
- сіль за смаком