Tripas à moda do Porto
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Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- de tripas de vitela
- cebola
- de bacon
- chouriço de carne
- de entremeada sem osso
- de feijão manteiga
- cenoura
- colher de sobremesa de banha
- cebola picada
- dentes de alho laminados
- de vinho branco
- raminho de salsa
- folha de louro
- Sal
- Pimenta
- Jarro com água para cozer as tripas
- Arroz branco para acompanhar