Cheesecake Cremoso de Menta y Limón con Base de Café y Nueces
Un postre cremoso y aromático que combina la frescura de la menta y la hierbabuena, con un toque tostado de nueces y café en la base, equilibrado por la acidez del limón.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 10
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- galletas tipo María o digestivas
- nueces tostadas, finamente picadas
- cucharadas café instantáneo fuerte, disuelto en 1 cucharada de agua caliente
- cucharadita canela molida
- mantequilla sin sal, derretida
- queso crema , a temperatura ambiente
- azúcar granulada
- huevos grandes, a temperatura ambiente
- cucharadita extracto de vainilla
- Ralladura de 2 limones grandes
- Jugo de 2 limones grandes
- taza de hojas frescas de menta y hierbabuena, bien compactadas
- taza de crema espesa
- Frutillas frescas, cortadas a la mitad
- Hojas pequeñas de menta o hierbabuena
- Opcional: Una llovizna ligera de café frío o chocolate blanco derretido