Risotto di zucca
- Tempo: 21 min
- Porzioni: 4
Fonte: moulinex.it
Ingredienti
- Riso arborio
- CT Olio di oliva
- cl Brodo vegetale
- cl Vino bianco
- Porri tagliati finemente
- Zucca pelata, tagliata a cubetti
- CT Mascarpone
- CT Parmigiano grattugiato
- Sale e pepe
- Prezzemolo