Soupe à l’oignon gratinée : Tout savoir sur ce classique réconfortant
La soupe à l’oignon gratinée est un plat réconfortant de la cuisine française, parfait pour les journées froides. Composée d’oignons caramélisés, d’un bouillon riche, de pain grillé et de fromage fondant, elle est gratinée au four pour un effet croustillant irrésistible. Un vrai câlin dans un bol.
- Portions: 4
Source: Recettes de Luxe
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Ingrédients
- à 6 gros oignons
- litre de bouillon
- feuille de laurier
- branche de thym
- cuillère à soupe de beurre
- cuillère à soupe d’huile d’olive
- tranches de pain
- de fromage râpé
- Sel et poivre