Comme un croque à l’AOP Ossau-Iraty et échine de cochon confite
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- d'AOP Ossau-Iraty
- d'échine de cochon à rôtir désossée
- carottes
- tomates moyennes
- oignon rouge
- de salade mesclun
- gousses d'ail
- brins de thym
- pain de mie tranché
- de beurre doux
- à 5 pincées de sel fin
- pincées de Piment d’Espelette AOP
- cl d'huile olive vierge extra
- à 50 g de miel toutes fleurs