ボリューム満点♪ 大阪焼き

ボリューム満点♪ 大阪焼き

大阪焼きとは、東日本の縁日の屋台などで見られる、お好み焼きのような具材を入れて焼く粉物のB級グルメです。大阪焼き以外にも「リング焼き」、「アメ横焼き」など呼び方は地域によって異なります。屋台では大判焼きの型で焼きますが、今回はリング型を使っておうちで手軽に作れるレシピをご紹介します。

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 卵 4個
  • キャベツ 3枚
  • 揚げ玉 30g
  • 紅生姜 20g
  • 桜えび[乾燥] 大さじ4
  • 青のり 少々
  • サラダ油 少々
  • お好み焼き粉 100g
  • 水 100cc
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつお節 適量

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