Bacalao con pasa y huevo duro
Secar bien el bacalao, enharinarlo y freírlo en aceite caliente por los dos lados. Retirarlo y escurrir en papel de cocina. Colar una parte del aceite del bacalao y poner en otra sarten el aceite y la cebolla picada y los tomates rallados durante + o - 8 minutos. Cuando haya absorbido el agua del tomate agregar el bacalao, rociar con El Caldo de.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad bacalao desalado
- unidad sal
- unidad perejil
- unidad huevo duro
- diente ajo
- cucharada de café piñon
- cucharada de café uvas pasas
- unidad tomate
- unidad cebolla
- vaso aceite de oliva virgen extra
- unidad harina
- unidad Caldo Casero de Pescado 100% Natural