Gegrillte Schweinekoteletts mit Mangosalat
Ein Sommergericht mit ausgeprägten, exotischen Aromen – unsere gegrillten Schweinekoteletts mit Mangosalat sind ein purer Genuss. Würziges Schweinefleisch, süße Mangos, frischer Minzjoghurt und knackiges Gemüse verleihen diesem Gericht Leichtigkeit, ausgeprägte Aromen und herrliche Konsistenzen. Dieses Gericht ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt dabei auch noch fantastisch.
- Portionen: 4
Quelle: castellocheese.com
Zutaten
- Griechischer Joghurt
- fein gehackte, frische Minzblätter
- EL Olivenöl
- TL Honig
- TL grobes Salz
- Limette
- Grüne Bohnen
- Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- reife Mango
- empty unit Salat
- Kirschtomaten
- magere Schweinekoteletts
- empty unit Butter, zum Bestreichen
- empty unit Chiliflocken
- empty unit Salz