Risotto al sapore di mare
Un saporito risotto con arricchito da tutti i sapori del mare: una ricetta davvero gustosa, per assaporare a pieno il gusto dell'estate!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Riso parboiled: 300 gr
- Cozze: 300 gr
- Mazzancolle: 200 gr
- Seppie: 200 gr
- Moscardini: 200 gr
- Prezzemolo fresco: qb
- Passata di pomodoro: 10 cl
- Timo fresco: 1 rametto
- Cipolla bianca: 50 gr
- Aglio: 1 spicchio
- Vino bianco: 20 cl
- Acqua: 100 cl
- Olio Extra Vergine di Oliva: qb
- Sale fino: qb
- Pepe Nero: qb