Rezept: Mit Käse überbackene Auberginen-Paprika-Miso Mini Aufläufe
Eine leckere Beilage für euer japanisches Menü? Probiert doch mal diese leckeren Aufläufe! Sie lassen sich perfekt vorbereiten und je nach Größe der Auflaufförmchen eignen sie sich auch perfekt für ein Bento! Auberginen in Japan sind eher kleiner und dünner, als die Auberginen die oft hier verkauft werden.
- Portionen: 4
Quelle: Mangakochbuch
Zutaten
- Stück japanische Auberginen
- Stück Mini grüne Bratpaprika
- Stück Ingwer
- EL Aka Miso
- EL Zucker
- EL Wasser
- EL Sojasoße
- EL Rapsöl
- geriebener Gouda
- kleine Auflaufförmchen