季節の茶碗蒸し（秋）
豆乳を使ったやさしい味わいの茶碗蒸しに、きのこ餡をかけて。秋を感じるほっこりメニュー。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: エバラ食品
材料
- 鶏もも肉 4切れ
- しょうゆ 小さじ1/2
- むき甘栗 2粒
- ［卵液］
- 卵 2個
- 調製豆乳 200ml
- 塩 少々
- ［きのこあん］
- 生しいたけ 2個
- しめじ 1/2パック
- えのきたけ 小1/4袋
- エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個
- 水 200ml
- 水溶き片栗粉 適量
- ［］
- ゆずの皮 適宜
豆乳を使ったやさしい味わいの茶碗蒸しに、きのこ餡をかけて。秋を感じるほっこりメニュー。
出典: エバラ食品