ご飯もりもり*自家製明太子
冬になると出回るすけとうだらの卵で自家製明太子作り！ 自分で作ると自分好みの無添加明太子が食べれます。いろいろ試して自分好みの味をみつけるのも手作りの楽しみ！
- 時間: 60 分
- 分量: 1
出典: 楽天レシピ
材料
- すけとうだらの卵 1kg
- ★水 1.5L
- ★塩 50g
- ☆水 500ml
- ☆塩 50g
- ✢漬け込み液✢
- 酒 500ml
- みりん 100ml
- しょうゆ 50ml
- かつお節 12g
- 昆布 10g
- 韓国産唐辛子 35g
- 韓国産唐辛子 10g
冬になると出回るすけとうだらの卵で自家製明太子作り！ 自分で作ると自分好みの無添加明太子が食べれます。いろいろ試して自分好みの味をみつけるのも手作りの楽しみ！
出典: 楽天レシピ