भुंगला बाटेका - गुजराती स्ट्रीट फूड
गुजरात की सड़क किनारे की खासियत, कुरकुरे भुंगला और स्वादिष्ट बाटेका (बेबी आलू) का अनोखा संगम। घर पर बनाएं यह लाजवाब व्यंजन।
- समय: 20 मिनट
- सर्विंग: 6
स्रोत: Pakwan Gali
सामग्री
- भुने हुए फ्रायम्स
- बेबी आलू , उबले और छिले हुए
- टेबलस्पून तेल
- टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- कप लहसुन की कलियां
- कश्मीरी सूखी लाल मिर्च, भीगी और छानी हुई
- टीस्पून हींग
- टीस्पून हल्दी पाउडर
- स्वादानुसार काला नमक
- टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
- टीस्पून धनिया पाउडर
- टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती कटी हुई + सजाने के लिए, आधा नींबू, खजूर और इमली की चट