Помідори по-бочковому
Цей рецепт приготування помідорів по-бочковому дозволяє зберегти смак літа на зимовий період. Помідори зберігаються в спеціальному розсолі, що надає їм приємного кислого смаку. Вони стануть чудовим доповненням до будь-якої страви, а також можуть використовуватися для приготування салатів чи як закуска. Готувати помідори по-бочковому не так складно, як може здаватися, і навіть новачок на кухні зможе впоратися з цим рецептом. Головне - дотримуватися пропорцій і використовувати свіжі, якісні інгредієнти. Окрім основних помідорів, ми будемо використовувати спеції, які додадуть їм аромату і смаку. Цей рецепт стане справжнім святом для ваших смакових рецепторів та подарує приємні спогади про теплі літні дні.
- Порції: 10
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Помідори: 2 кілограми
- Сіль: 200 грамів
- Цукор: 100 грамів
- Часник: 5 зубчиків
- Лавровий лист: 3-4 листки
- Чорний перець горошком: 10-15 горошин
- Петрушка: 1 пучок
- Вода: 1 літр