Sopa de tortilla
La sopa de tortilla es un plato tradicional de la cocina mexicana que consiste en una sopa de tomate cocinada con caldo de pollo que se sirve sobre una base de tiras de tortillas de maíz fritas y se acompaña típicamente con aguacate, queso Panela y crema.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 2
Fuente: El cocinero casero
Ingredientes
- Tortillas de maíz
- Tomate
- Caldo de pollo
- Ajo
- Cebolla
- Eneldo
- Chile
- Aguacate
- Queso
- Crema agria
- Aceite de girasol
- Sal