Zuppa di fagioli alla Jokai, il top della cucina ungherese
Zuppa di fagioli alla Jokai, un primo abbondante che può fungere da pasto completo. Una delizia della cucina ungherese.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di fagioli secchi
- carote medie
- pastinache
- cipolla grande
- spicchi di aglio
- gr. di salsiccia affumicata ungherese
- di panna acida
- cucchiaio di paprika
- foglia di alloro
- q. b. di sale e pepe
- q. b. di farina
- uovo
- un pizzico di sale