Entrecôte
Entrecôte Steak dans l’aloyau avec chapelure aux herbes
- Portions: 4
Source: vzug.com
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Ingrédients
- d’entrecôte de bœuf, morceau entier
- Un peu de sel
- Un peu de poivre
- Beurre à rôtir pour saisir
- Un peu de fleur de sel
- échalotes
- gousse d’ail
- Beurre à rôtir pour la cuisson
- de beurre
- cs de chapelure
- piment
- branches de romarin
- branches de thym
- cc de sel