春の味覚♪ こごみの胡麻和え

春の山菜のひとつ、こごみを使った胡麻和えのご紹介です♪シンプルな調味料のみを使って素材本来の美味しさでいただきます。すりごまを使っていますが、いりごまをすってから使うとよりごまの風味が引き立ち美味しくいただけます。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

材料