もっちりこうや豆腐の磯辺焼き

高たんぱく低脂質で、鉄分も豊富なこうや豆腐はダイエッターさんだけではなく、小さなお子さんから大人まで積極的に摂りたい食品の一つ。いつもはお餅やじゃがいもなどで作ることの多い磯辺焼きですが、もっちりとした食感なのにしっかりとした歯応えでとっても食べ応えがあり、おかずとしてはもちろん、お子さんのおやつ（補食）にもピッタリです。甘辛いたれがご飯にもとっても合うので、ごはんにのせたら白米が進むこと間違いなし。栄養が豊富で扱いやすいこうや豆腐でぜひ作ってみてくださいね。

• 時間: 15 分
• 分量: 2

出典: レシピサイトNadia

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