Житній хліб кисловодський
Десертний 100% житній хліб на живій заквасці складається з цільнозернового та обдирного житнього борошна. З насінням льону та чорносливом. Надзвичайно багатий на клітковину і пробіотики, завдяки чому, на засвоєння цього хліба організм витрачає майже всю енергію, що отримується від нього. Містить Омега-3, лігнан та вітамін Е. Дуже ароматний та смачний, можна їсти, як десерт.
- Час: 1980 хв
- Порції: 40
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Закваска хлібна житня - 80 гр
- Борошно житнє обдирне - 600 гр
- Борошно житнє цільнозернове Твердохліб - 582 гр
- Патока - 60 гр
- Чорнослив - 112.5 гр
- Насіння льону - 112.5 гр
- Мускатний горіх мелений - 2 гр