Ungarisches Paprika-Gulasch mit Nockerln Rezept
Zartes, saftiges Schweinefleisch in einer sämigen, tiefroten Paprikasauce mit aromatischen Tomaten, Kümmel und Knoblauch, serviert mit fluffigen Nockerln – würzig, herzhaft und verführerisch duftend.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Schweineschulter oder -keule
- Zwiebel
- EL Schmalz
- Paprikaschote
- Tomaten
- TL Kümmel, gemahlen
- Knoblauchzehen
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- EL ungarisches Paprikapulver, edelsüß
- Schmand
- Brühe oder Wasser, nach Bedarf zum Angießen
- EL Mehl
- Mehl
- TL Salz
- Eier
- Wasser
- EL Butter