Hamburger toscano
Un hamburger gustoso e diverso dal solito, con alla base un pesto di lardo di Colonnata, salsa Garfagnina e la carne ricoperta di pecorino
- Porzioni: 1
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- hamburger di vitello
- panino per hamburger
- lardo di Colonnata
- fette Pecorino toscano
- concentrato di pomodoro
- capperi dissalati
- filetti di alici
- foglia di alloro
- cipolla rossa
- Mezzo bicchiere aceto di vino rosso
- zucchero
- olio extra vergine di oliva
- rosmarino