Bûche de Noël mit Haselnussbiskuit und Orangencreme
Ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus Frankreich, das übersetzt Weihnachts-Holzscheit bedeutet. In dieser Variante wird der Biskuitteig aus glutenfreiem Haselnussmehl gebacken und mit einer fluffigen Orangencreme gefüllt.
- Zeit: 70 Min.
Quelle: fandler.at
Zutaten
- Eier
- Prise Fandler Haselnuss-Salz
- Zucker
- Fandler Haselnussmehl
- Speisestärke
- EL Lebkuchengewürz
- Staubzucker, zum Bestreuen
- Orange, Schale
- Orangensaft, frisch gepresst
- EL Zucker
- Prise Vanille, gemahlen
- Schlagobers
- Blatt weiße Gelatine
- Prise Salz
- Butter
- dunkle Schokolade