Eiweiß Brokkoli Cheddar Suppe
Diese cremige Brokkoli-Cheddar-Suppe ist überraschend gesund und liefert 20 Gramm Eiweiß pro Portion. Ideal, um sich wohlig satt zu essen!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Esslöffel Butter
- große gelbe Zwiebel, klein geschnitten
- große Möhren, geschält und gewürfelt
- Stange Sellerie, klein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Tasse Weizenmehl
- Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- Tassen Gemüsebrühe
- Tassen gehackter Brokkoli
- Tassen fettarme Milch
- geriebener Cheddar-Käse
- Tasse fettarmer Hüttenkäse, glatt püriert
- Salz und Pfeffer nach Geschmack