Vegetarische Poke Bowl
Poke Bowls kommen aus der traditionellen hawaiianischen Küche. Der Bowl besteht aus einer gesunden und frischen Schüssel Reis mit jede Menge rohem, geschnittenem Gemüse und rohem Fisch oder Tofu. Poke kann sowohl als Vorspeise oder auch als Hauptgericht gegessen werden.Die Basis ist gekochter Reis. Beliebte Zutaten für Poke Bowls sind Thunfisch, Lachs oder Tofu. Für frische Vitamine sorgen außerdem Algen, Sesam, Avocado, Edamame, Gurke und Karotte. Im Prinzip einfach alles was einem schmeckt!
Quelle: Vienna Fashion Waltz
Zutaten
- Tasse Reis
- Stück kleine Zucchini
- Karotten
- Radieschen
- Avocado
- Mango
- Gramm Tofu
- EL Essig
- EL Zitronensaft
- EL Joghurt