Peperoni ripieni con salame di oca, un piatto per stupire
Peperoni ripieni con salame d’oca, una variante elegante e gourmet. Un piatto gustoso e soddisfacente, ecco la ricetta.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- peperoni gialli e 2 rossi
- olive denocciolate
- etti di salame di oca
- bustina di zafferano
- scalogno
- gr. di pangrattato
- gr. di Parmigiano Reggiano grattugiato
- mollica di 1 panino consentito raffermo
- bicchiere di latte intero consentito
- rametto di timo fresco
- cucchiai di olio extravergine d’oliva
- q. b. di sale
- q. b. di pepe