Zuppa d'orzo dei Grigioni
Zuppa d'orzo dei Grigioni Classica zuppa d'orzo dei Grigioni con orzo perlato, verdure invernali ed erbe aromatiche. Una ricetta tradizionale di zuppa, perfetta per momenti accoglienti e per nutrirsi nei giorni freddi.
- Porzioni: 4
Fonte: vzug.com
Ingredienti
- cucchiaio burro
- cipolla
- carote
- sedano rapa
- porro
- patate farinose
- orzo perlato
- foglia di alloro
- litro dado vegetale
- maiale affumicato
- Carne secca dei Grigioni
- crema
- un po' di sale
- un po' di pepe
- rametti di prezzemolo a foglia piatta
- un po' di erba cipollina