Flan patissier à la vanille
Une recette du chef patissier Juchamalo
- Portions: 6
Source: Lolo dans sa cuisine
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Ingrédients
- La pâte Sucrée Vergeoise
- de farine T55
- de poudre d’amandes
- de vergeoise
- de sucre glace
- de beurre doux
- pincée de fleur de sel
- d’oeuf
- Le flan vanille
- de jaunes d’oeufs
- d’oeuf entier
- de sucre semoule
- de fécule de maïs
- de lait entier
- gousse de vanille
- de crème liquide