Соус Прімавера
Соус Прімавера - це вишуканий і легкий соус, який ідеально підходить для пасти або овочів. Він насичений ароматами свіжих овочів і трав, що робить його не тільки смачним, але й корисним. Цей соус прекрасно підходить для весняного меню, адже в ньому використані сезонні овочі, що надають страві яскравих кольорів і свіжих смаків. Готувати Прімавера можна за лічені хвилини, і це стане чудовим доповненням до будь-якої страви. Він відмінно поєднується з пастою, м'ясом або рибою, підкреслюючи їх смак і надаючи страві легкості. Спробуйте приготувати цей соус, і ви будете вражені його простотою та елегантністю.
- Порції: 4
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Оливкова олія: 50 мл
- Часник: 2 зубчики
- Цибуля: 1 шт
- Морква: 1 шт
- Цукіні: 1 шт
- Броколі: 100 грамів
- Солодкий перець: 1 шт
- Помідори чері: 200 грамів
- Сіль: за смаком
- Чорний перець: за смаком
- Свіжа базилік: пучок
- Пармезан: 50 грамів