Boeuf Bourguignon con Papas y Especias
Un clásico francés de carne de res cocido lentamente en vino tinto, acompañado de papas especiadas.
- Tiempo: 180 min
- Raciones: 6
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- carne de res
- vino tinto
- tocino
- zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas
- cebolla grande, picada
- dientes de ajo, picados
- cucharadas pasta de tomate
- hojas de laurel
- ramita de tomillo fresco
- champiñones, limpios y cortados en cuartos
- papas, peladas y cortadas en cubos
- cucharadas harina
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Agua