Die absolute Nr. 1: Tagliatelle al Ragù alla Bolognese selber machen
Ein langsam geschmortes, unglaublich cremiges und herzhaftes Ragù alla Bolognese, das sich dank seiner stundenlang entwickelten Aromen perfekt an goldgelbe Tagliatelle schmiegt und den authentischen Geschmack Norditaliens direkt auf deinen Teller bringt.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Yummy Lavender
Zutaten
- Tagliatelle
- Rinderhackfleisch
- Pancetta
- Gemüsebrühe
- passierte Tomaten
- Rotwein
- Vollmilch
- Pflanzenöl
- Parmesankäse
- Tomaten
- Karotte
- Zwiebel
- Stangensellerie
- TL Bolognese-Gewürzmischung
- Pfeffer
- Salz