Receta de Sopa de leche con carne
La sopa de leche es una de las opciones más económicas y antiguas que existen en Perú. Se suele comer como entrada en la mayoría de hogares limeños, es una receta que se hereda de familia en familia. Los ingredientes pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes, por ejemplo: algunas personas pueden agregar zanahoria o poro, otras pueden añadir pollo o carne, incluso también pueden elaborar esta sopa de leche sin carne. Sin embargo, para realizar esta receta es necesario disponer de carne de res, puede ser guiso o bistec. También contiene papa amarilla, aunque puede ser reemplazada por cualquier otro tipo de papa.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer sopa de leche con carne, una tradicional elaboración para compartir con familiares y amigos.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de carne de res bistec o guiso
- choclo o maiz
- papa amarilla
- taza de arverjas
- taza de habas verdes
- unidades de tomates rojos mediano
- cebolla morada mediana
- pizca de orégano seco
- gramos de fideos codito
- mililitros de leche evaporada