Окраса фуршетного столу: профітролі з паштетом
Неможливо бути фанатом французької кухні та не любити смачні профітролі. Маленькі тістечка круглої форми з заварного тіста всередині завжди пусті, тому їх часто наповнюють різними начинками. Солодкий масляний крем або збиті вершки — на десерт, або м’ясна, грибна чи сирна маса — на перекус.
- Час: 95 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Борошно пшеничне 150 г
- Яйця курячі 4 шт
- Масло вершкове 100 г
- Вода 1 склянка
- Сіль 1/2 ч. л
- Олія соняшникова 2 ст. л
- Печінка 200 г
- Яйця курячі 1/2 шт
- Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт
- Морква 1/2 шт
- Масло вершкове 50 г
- Сіль за смаком