お麩でかさ増し ジューシーハンバーグ
牛ひき肉で作る肉感たっぷりなハンバーグをお麩でかさ増ししたジューシーハンバーグはいかがでしょうか。お肉の量が抑えられるだけでなく、パン粉の代わりにお麩を使うことで、ふっくらジューシーに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛ひき肉 160g
- 麩 30g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 少々
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- ナツメグ 少々
- 牛乳 大さじ1
- 溶き卵 1個分
- オリーブオイル 小さじ1/2
- 赤ワイン 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- ベビーリーフ 20g
- ミニトマト 4個