Insalata Tiepida Autunnale
Insalata Tiepida Autunnale: un pranzo leggero e nutriente con frutta e verdura di stagione, con una salsa tahina al cavolfiore. È anche gluten-free!
- Porzioni: 2
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Quinoa tricolore: 100 gr
- Cavolo riccio: 4 foglie
- Lenticchie: 100 gr
- Cipolla di Tropea: qb
- Melograno: 20 chicchi
- Batata: 1
- Cavolfiore: 1
- Curry in polvere: 1 cucchiaino
- Paprika Dolce: 1 cucchiaino
- Salsa di Soia: 1 Cucchiaio
- Salsa Tahin: 2 Cucchiai
- succo di lime: 0,5
- Zenzero fresco: 1 cucchiaino
- Olio evo: qb
- Semi di sesamo: qb