Humitas de luz
Aquí una receta que espero la disfruten, está llena de sabor y color. Es básicamente una receta típica de Chile con un toque personal desde el Oriente, a base de mazorcas.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 6
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- mazorcas
- cebollas blancas medianas cortadas en cubitos
- cc de aceite de oliva
- dientes de ajo
- un manojo de albahaca al gusto
- una cucharadita de paprika
- sal de mar al gusto
- una taza de pasas rubias
- una taza de aceitunas negras sin hueso picadas finas
- cucharadas soperas de azúcar morena
- hojas de mazorcas
- pitilla o cordel de algodon