Recette du summer gin granita : le cocktail glacé parfait pour l'été
Sur les terrasses comme dans les cuisines, le granité signe chaque été son retour. Cette version au gin, pensée comme un cocktail glacé, joue la carte de la fraîcheur maîtrisée: des cristaux fins, une douceur mesurée et des arômes nets, sans fruit frais pour rester compatible avec une livraison. Le résultat est simple à préparer, spectaculaire à servir, et assez pédagogique pour que tout le monde comprenne comment obtenir une glace qui se gratte en paillettes.
- Portions: 4
Source: Blog cocktails
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Ingrédients
- millilitres gin london dry
- millilitres tonic water en canette
- millilitres eau
- grammes sucre en poudre
- millilitres jus de citron en bouteille
- cuillères à café zeste de citron déshydraté
- millilitres sirop de fleur de sureau
- pincée sel fin
- gouttes angostura bitters