Tagliatelle au ragù blanc et Grana Padano
La recette de Denny Imbroisi, chef des restaurants Ida, Epoca et MalroNiveau de difficulté : facile
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de tagliatelles aux œufs
- de Grana Padano râpé
- de veau haché
- tranches de lard de Colonata
- tranches de guanciale
- bouquet garni composé de : 1 carotte en brunoise, 2 branches de céleri en brun
- de bouillon de légumes
- de crème liquide 35% MG