Канедерлі - Хлібні кульки в бульйоні
Юлия Николаева. Главный секрет итальянской кухни от Пьемонта до Сицилии
- Порції: 4
Джерело: cook.ks.ua
Інгредієнти
- Хліб білий черствu04
- Сиров'ялена шинка u0
- Борошно пшеничне u04
- Молоко - 150 мл
- Яйця - 3 шт
- Цибуля ріпчаста - 1u
- Масло вершкове - 40
- Бульйон м'ясний - 2
- Мускатний горіх тu04
- Перець чорний мелu04
- Сіль
- Яловичина - 500 г
- Морква - 1 шт
- Петрушка - 1 корінь