Orzotto mit Löwenzahn
Cremiges Orzotto mit frischem Löwenzahn - Gerste nach Risotto-Art zubereitet. Perfekt für die Wildkräuter-Saison im Frühling. Einfach nachkochen!
- Portionen: 4
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Gerste <p><a data-entity-substitution="canonical" data-entity-type="node" data-e
- EL Butter
- Zwiebel
- Weißwein
- Tomaten <p>getrocknete oder 200 g frische</p>
- Karotte
- Stange Stangensellerie
- Brühe <p>mit Einweichwasser</p>
- Grana Padano <p>frisch gehobelt</p>
- Löwenzahnblätter und Knospen
- Prise Kräutersalz
- Prise Chili