Risotto ai piselli: una pietanza semplice, ma gustosa!
Il risotto ai piselli è sicuramente molto indicato per chi non ha tempo da dedicare ai fornelli per ragioni di lavoro
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di riso carnaroli
- lt e 1/2 di brodo vegetale
- cipolla
- gr. di pisellini cotti a vapore
- un cucchiaio di prezzemolo tritato
- cucchiai di olio extravergine d’oliva
- gr. di parmigiano reggiano 36 mesi stagionato
- q.b. di sale