Velouté de châtaignes et quenelle de chantilly à la noisette
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de châtaignes
- de crème
- de beurre
- de bouillon
- échalotes
- pincée de noix de muscade
- Sel
- Poivre
- branches de persil
- tranches de pain
- noisettes
- c. à soupe de poudre de noisettes
- pincée de sel