Вафлі на заквасці з гострим медом
Вафлі на заквасці — це простий спосіб перетворити звичайний сніданок на щось особливе. Завдяки заквасці вафлі отримують легку приємну кислинку, повітряну текстуру та хрусткі краї, а гострий мед додає незвичний солодко-пряний акцент, який ідеально поєднується з бананами, йогуртом або вершками. Цей рецепт чудово підходить як для швидких ранкових сніданків, так і для неспішних вихідних: тісто готується дуже легко, а короткий відпочинок перед випіканням допомагає зробити вафлі більш легкими та ніжними всередині. Зовні вони виходять золотистими та хрусткими, а всередині — м'якими й ароматними. Особливо зручно те, що вафлі можна приготувати наперед і заморозити, а потім просто розігріти в тостері — ідеальний варіант для тих, хто хоче мати смачний домашній сніданок без зайвого клопоту.
- Час: 10 хв
- Порції: 5
Джерело: MAX HOT HONEY
Інгредієнти
- склянки залишків закваски
- склянка молока або мигдального молока
- ст. ложки розтопленого вершкового масла
- ст. ложки MAXHOTHONEY light
- велике яйце
- склянка пшеничного борошна
- ст. ложка коричневого або кокосового цукру
- ч. ложки розпушувача
- щіпка солі
- додатковий гострий мед для подачі