✿茄子とモチ②ポテトのムサカ✿
茄子・ミートソース・ポテトの重ね焼き♡ヨーグルト&アンチョビソースを使ってコク旨サッパリ〜に仕上げました♪(´ε｀ )
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 3本
- オリーブオイル 大さじ3
- ■ミートソース null
- 牛豚合挽き肉 250g
- エリンギ 1本
- トマトピューレ 100g
- アンチョビソース 大さじ1～2
- 赤ワイン 50cc
- 粗挽きブラックペッパー 小さじ1/8～
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 1片
- ■マッシュポテト null
- じゃが芋 3個
- クリームチーズ 60g
- 牛乳 大さじ3～4
- ■仕上げ null
- ★プレーンヨーグルト 300g
- ★ピザ用チーズ 100～150g