Hinojos gratinados
Limpiar los hinojos y abrirlos por la mitad, quitarle el tallo duro y las primeras hojas. Cocer al vapor en un cestillo o rejilla durante 10 minutos y retirar del fuego, colocándolos en una fuente de horno. Reservar.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad hinojo
- unidad nuez moscada
- unidad sal
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- unidad nuez de mantequilla
- unidad avellana
- mililitro leche
- cucharada de café maizena
- unidad puerro
- hoja acelga
- una pizca Avecrem Vegetal
- cucharada queso