包丁不要！ 丸ごとピーマンのレンジ煮浸し
丸ごとピーマンを使った、レンジで加熱する煮浸しのご紹介です。ピーマンは手のひらでつぶすことで火が通りやすく、味が染み込みやすくなります。普段は捨ててしまう種ですが、くたくたになるまで火を通すことでおいしく、果肉と種の2つの食感をお楽しみいただけます。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ピーマン 6個
- 水 150cc
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- かつお節 1袋
- ごま油 小さじ1