Gebackene Süßkartoffel mit Tahini-Limetten-Dressing und Kresse
Ofenwarme Süßkartoffel mit cremigem Tahini-Limetten-Dressing und frischer Kresse – ein einfaches, nährstoffreiches Rezept für die kalte Jahreszeit.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: YourPowerFoods
Zutaten
- mittelgroße Süßkartoffeln
- EL Olivenöl
- TL Paprikapulver edelsüß
- Prise Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- EL Tahini
- Saft von 1 Bio-Limette
- kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
- TL Ahornsirup
- EL warmes Wasser
- Prise Salz
- Packung frische Kresse
- EL geröstete Sesamsamen
- Optional: ein paar Granatapfelkerne